Descrizione:	Vino rosso di media struttura che ricorda, con piacevole leggerezza, i sentori aromatici dell'Amarone, suo fratello maggiore, soprattutto perchè ottenuto con la tecnica del ripasso sulle vinacce.
Vitigni:	Corvina Veronese: 75% Rondinella: 20% Molinara: 5%
Conduzione delle uve:	scelta successivamente alla selezione delle uve da Amarone. Vinificazione in Ottobre, ripasso sulle vinacce dell'Amarone in Marzo.
Epoca di raccolta:	seconda/terza settimana di Ottobre.
Grado alcoolico:	13%